martes, 18 de agosto de 2015

Gastronomía de Michoacán, recomendaciones para llevarse un buen sabor de boca.


La cocina michoacana es muy variada y exquisita. En Pátzcuaro, sobre todo, es posible saborear platillos de recetas prehispánicas como los tamales tarascos confeccionados con acúmara, el famoso pescado blanco de la región, o bien los uchepos y los tamales de ceniza.

También es típico de la región de Pátzcuaro el consumo de tamales de zarzamora, acompañados de un atole de masa de maíz, o bien, de una taza de chocolate caliente.

Son famosas también la sopa tarasca, hecha con tortilla, queso y salsa de jitomate, y las corundas, otra variedad de tamales en forma triangular que se sirven con frijoles, carne de cerdo y crema.

Otros platos son la olla podrida, el churipo, olla podrida, churipo, charales, pollo placero, deliciosas carnitas, atole de grano y pozole batido, entre otros.


De los dulces, sobresalen los chongos zamoranos, el chocolate de metate, las frutas en conserva, el pinole, los buñuelos, la nieve de pasta, los ates, rollos de guayaba, dulce de leche, cocadas y dulces elaborados a base de frutas, como el higo e incluso ingredientes menos comunes, como dulce de chile poblano, o chayote. También está la famosa nieve de pasta, hecha a base de leche.

En bebidas se puede probar el chocolate de metate, el atole de grano, la charanda, bebida de aguardiente de caña, que cuenta ya con denominación de origen.

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jueves, 13 de agosto de 2015

¿Sabías qué? Datos fascinantes de México


México tiene el record mundial de playas por nombrar algunas: Cozumel, Playa del Carmen, Puerto Escondido, Puerto Angelito, Puerto Angel, Playa Cementerio, Playa Canta Mar, Puerto Vallarta, Acapulco, Barra de Navidad, Zihuatanejo...




La catedral de Zacatecas se considera una de las más bellas del mundo.


Se hablan más idiomas en México que en Europa.


México es dos veces más grande que Venezuela y tres veces más grande que Texas.


El primer presidente indígeno del mundo fue Benito Juarez en 1858.


El D.F. es la ciudad con más museos en el mundo y la cuarta con mayor número de teatros.

 
Morelia es una de las ciudades más bellas de México, considerada patrimonio cutural de a humanidad:
 

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